Les compléments alimentaires à base de vitamine C sont souvent associés à la lutte contre la fatigue, et il est conseillé de les prendre le matin, lors du petit-déjeuner.
La vitamine C, connue sous le nom scientifique d'acide ascorbique, est essentielle au bien-être de notre organisme. Elle joue un rôle majeur en soutenant le système immunitaire, en facilitant l'absorption du fer, et en contribuant au processus de cicatrisation. En outre, elle aide à combattre les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif. Autrement dit, elle est indispensable !
Apport quotidien recommandé
En France, l'Anses préconise un apport de 110 mg de vitamine C par jour pour les adultes. Pour atteindre cet objectif, il est conseillé de consommer suffisamment de fruits et légumes riches en vitamine C, tels que les agrumes (citron, orange, mandarine), le cassis, le persil, et les poivrons. Notez que la cuisson peut détruire une partie de la vitamine C, donc privilégiez la consommation de ces aliments crus ou surgelés.
Certaines personnes peuvent nécessiter une supplémentation en vitamine C, surtout celles qui souffrent de fatigue passagère, médicalement appelée asthénie fonctionnelle.
Les bienfaits de la vitamine C pour le système immunitaire
Lorsque l'on se demande quel est le moment le plus propice pour ingérer des compléments alimentaires de vitamine C, la diététicienne-nutritionniste Laura Iu, interrogée par Good Housekeeping, recommande de les consommer essentiellement le matin, au moment du petit-déjeuner. Elle explique que "la vitamine C est généralement mieux tolérée par l'estomac lorsqu'elle est ingérée avec de la nourriture. De plus, elle s'avère plus efficace pour renforcer le système immunitaire, combattre la fatigue et favoriser l'absorption du fer lorsqu'elle est consommée avec un repas."
De plus, si vous prenez également des suppléments de fer, n’hésitez pas à les ingérer ensemble, car "la vitamine C optimise l'absorption du fer," rappelle la nutritionniste. Un petit détail à garder à l'esprit pour profiter au mieux de ces compléments.
Source : Good Housekeeping
