Lorsque le soleil brille et que les températures grimpent, un dessert bien frais est toujours le bienvenu. Ce dessert glacé, prêt en un rien de temps, saura séduire petits et grands gourmands.
Temps total : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 200 ml de crème de coco
- 50 grammes de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de caramel beurre salé
Ustensiles nécessaires
- Sorbetière
- Spatule en silicone
Préparation
Étape 1
Dans un bol bien frais, versez la crème de coco et battez-la jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.
Étape 2
Incorporez le sucre glace ainsi que l'extrait de vanille, puis mélangez délicatement à l'aide de la spatule.
Étape 3
Ajoutez le caramel beurre salé et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Transférez le mélange dans la sorbetière et laissez-le prendre pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Servez immédiatement ou conservez dans un récipient hermétique au congélateur.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des fruits secs comme des noisettes ou des amandes torréfiées pour une texture croquante.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d'un thé glacé aux agrumes, dont la légère acidité viendra équilibrer la douceur du plat.
Infos supplémentaires
Cette recette d'inspiration bretonne, avec son caramel beurre salé, met à l'honneur le patrimoine culinaire de la région. Amateurs de douceurs, laissez-vous tenter !
