Avez-vous déjà pensé à un repas rapide qui ravit toute la famille sans culpabilité ? Ce soir, nippez les envies de fast-food avec des tenders de poulet croustillants préparés au air fryer. Mieux que ceux du restaurant, ces tenders sont moins gras et tout aussi savoureux.
Les soirs où la motivation pour cuisiner se fait rare, il est facile de céder à la tentation d'un burger à emporter. Toutefois, cette solution n'est pas la plus saine, ni la plus économique. Alors, pourquoi ne pas opter pour une alternative faite maison ? Avec des recettes simples comme celle-ci, il est possible de se faire plaisir tout en restant raisonnable.
Si le poulet pané de votre fast-food favori vous manque, vous serez ravi d'apprendre que l'influenceur culinaire Totocuistot a partagé une recette sur TikTok. Avec plus de 783 000 abonnés, il présente une méthode simplifiée pour faire ces tenders de poulet, tout en maintenant une approche plus saine. Cette recette pourrait devenir votre nouvelle favorite, alliant plaisir et nutrition.
Comment préparer des tenders de poulet au air fryer ? Une recette rapide et facile
En famille, il n’y a rien de tel que des tenders de poulet croustillants pour un dîner réconfortant durant l’hiver. Ce plat est un véritable bonheur partagé, qui fait l'unanimité des petits comme des grands. Grâce à l'air fryer, ces tenders peuvent être préparés en seulement 15 minutes, tout en étant moins gras que ceux des chaînes de restauration rapide.
Pour réaliser cette recette, Totocuistot souligne l'importance d'une panure efficace. Pour en découvrir davantage, son livre 60 recettes faciles & rapides regorge de bonnes idées pour vous inspirer en cuisine.
Ingrédients nécessaires pour 2 personnes :
- 2 filets de poulet
- Épices : paprika, poivre, sel, piment doux en poudre
- 2 grosses poignées de corn-flakes nature
- 2 œufs
- Un filet d'huile
Étapes à suivre pour la recette :
- Découpez vos filets de poulet en aiguillettes.
- Dans un saladier, assaisonnez-les avec les épices précédemment citées et mélangez pour bien enrober chaque morceau.
- Écrasez les corn-flakes avec un rouleau à pâtisserie, en laissant quelques morceaux plus gros pour un croquant optimal.
- Cassez les œufs dans une assiette creuse et battez-les.
- Plongez les aiguillettes dans les œufs puis dans les corn-flakes, en répétant une fois cette opération, puis déposez-les dans l'air fryer avec un peu d'huile.
- Cuisinez pendant 15 minutes à 180°C.
Quelle sauce pour accompagner vos tenders ? Une recette simple et délicieuse
Si ces tenders sont déjà délicieux seuls, vous pouvez toujours les accompagner d’une sauce savoureuse. Pour rehausser le goût, mélangez du miel, de la sauce soja salée, de la sauce Teriyaki ou Yakitori, de l'ail en poudre et une touche de piment en flocons. Ce dip aux accents asiatiques complétera parfaitement vos tenders croustillants.
