L'acteur Gaten Matarazzo a récemment partagé ses goûts et préférences concernant les pizzas lors d'une interview. Il défend avec ardeur une garniture très controversée : l'ananas.
Gaten Matarazzo, connu pour son rôle de Dustin Henderson dans la série populaire Stranger Things, a discuté de ses choix culinaires avec Yahoo Life. Le jeune homme de 19 ans, issu d'une famille de chefs italiens – son grand-père possédant même une pizzeria – se considère comme un connaisseur en la matière.
L'ananas, un plaisir controversé
La question se pose : peut-on vraiment mettre de l'ananas sur une pizza ? Pour les Italiens, la réponse est souvent un non catégorique, tout comme le grand-père de Gaten qui aurait dit : "je n'ai pas le droit de mettre de l'ananas sur une pizza, mais ma préférée est ananas, pepperonis et bacon". Gaten comprend cependant le rejet que subit cette garniture : "c'est une haine raisonnable, mais je veux que les gens essaient". Pour lui, il faut se concentrer sur l'équilibre sucré-salé que l'ananas apporte, en harmonie avec le bacon et les pepperonis.
Pizza et jeux vidéo, un duo gagnant
Interrogé sur ses plats de prédilection à déguster pendant des sessions de jeux vidéo, il ne tourne pas autour du pot : une pizza garnie à souhait, accompagnée de bâtonnets de mozzarella et de chips avec du "French onion dip". En revanche, quand il joue seul, il privilégie des plats régressifs comme des mac and cheese, des nuggets en forme de dinosaure ou un hot dog.
Son secret pour améliorer une pizza
Gaten partage également un de ses conseils pour améliorer une pizza : privilégier la qualité. Selon lui, moins c'est parfois plus : "Une part classique avec seulement du fromage" est souvent la meilleure option. En revanche, il ajoute que si la pizza est de mauvaise qualité, il faut alors la charger de garnitures pour masquer le goût, comme commander une pizza suprême lorsque l'on se rend dans une chaîne de restaurant de moindre qualité.
