Autrefois, on pensait que les troubles digestifs étaient le reflet de nos préoccupations. Aujourd'hui, la science révèle qu'ils peuvent en réalité en être la cause, et une diète adaptée peut transformer notre état d'esprit. Giulia Enders, une doctorante allemande, en exprime les enjeux dans son ouvrage Le charme discret de l'intestin.
Oubliez un instant vos séances chez le psychologue. Il se pourrait que votre malaise soit simplement... intestinal. Giulia Enders, une jeune chercheuse en gastro-entérologie, défend l'idée que notre intestin constitue un "deuxième cerveau". Son best-seller a déjà franchi le million d'exemplaires vendus en Allemagne et a été traduit dans 18 langues en moins d'un an. Ce succès est attribuable à sa capacité à vulgariser les mécanismes et effets de notre système digestif sur notre organisme. En 2012, elle a remporté un Science Slam, un événement où les chercheurs expliquent leurs travaux à un public non spécialiste, avec plus de 800.000 vues sur sa présentation filmée.
Selon cette jeune scientifique, "quiconque souffrant d'anxiété ou de dépression devrait se rappeler qu'un intestin en mauvaise santé peut en être la source". La bio-nutritionniste Marion Kaplan confirme cette connexion. "Il existe une interaction directe entre le cerveau et l'intestin," affirme-t-elle. Ce lien débute durant la grossesse, lorsque le fœtus est nourri par le cordon ombilical de sa mère. Par la suite, jusqu'à 80 % des neurotransmetteurs, ces messagers entre les douleurs et le cerveau, sont liés à notre intestin. "Lorsqu'une personne ressent des douleurs abdominales, elle n'est pas pleinement disponible mentalement. L'intestin est le disque dur de notre corps, à chérir et à protéger. "
Éliminer gluten, sucre et produits laitiers
Marion Kaplan, auteure de plusieurs ouvrages tels que J'arrête la Malbouffe et Mon assiette, ma santé, ma planète, évoque le pouvoir de l'alimentation en matière de guérison. "En cas de déprime, il est essentiel de commencer par modifier son régime alimentaire," explique-t-elle. D'abord, éliminez le gluten, souvent source de dépendance, puis le sucre, ainsi que les produits laitiers issus de vache. Adopter un régime paléo est également conseillé. Privilégiez des fruits et légumes frais et de saison, privilégiez la cuisson vapeur, et optez pour des graisses de qualité, comme l'huile d'olive ou l'huile de coco bio.
Un régime équilibré peut non seulement améliorer le moral, mais aussi atténuer des troubles plus graves. Kaplan mentionne la neurochirurgienne et nutritionniste Natacha Campbell-McBride, qui a démontré qu'une alimentation saine pouvait aider à traiter des cas d'autisme ou d'hyperactivité.
