Voici une recette savoureuse qui allie la délicatesse de la rose et le goût sucré de la fraise. Ce dessert élégant saura séduire vos invités et s'inscrit parfaitement dans le cadre des repas d'été.
Ingrédients nécessaires
- Biscuits à la cuillère
- Crème fouettée
- Sirop de rose
- Fraises fraîches
- Sorbet à la fraise
Préparation de la charlotte
Pour réaliser ce dessert, commencez par préparer le mélange de crème à la rose. Incorporez délicatement le sirop de rose à la crème fouettée. Trempez les biscuits à la cuillère dans un mélange de sirop de rose et d'eau, puis disposez-les au fond d'un moule à charlotte.
Alternez les couches de crème et de fraises coupées, puis refermez avec d'autres biscuits. Placez au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la charlotte prenne bien.
Le sorbet à la fraise
Pour accompagner votre charlotte, réalisez un sorbet à la fraise. Mixez des fraises fraîches avec un peu de sucre et un jus de citron. Réfrigérez puis turbinez dans une sorbetière jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servez une boule de sorbet à côté de chaque part de charlotte pour une touche estivale irrésistible.
