Une alternative croustillante et savoureuse
Les chips de topinambours au paprika sont une collation séduisante qui allie le croustillant et les bienfaits nutritionnels. Ce tubercule méconnu, souvent appelé artichaut de Jérusalem, est non seulement délicieux mais également riche en fibres et en vitamines. Parfaites pour un apéritif ou un en-cas, ces chips apportent une touche originale à vos festivités.
Ingrédients essentiels
- Topinambours
- Paprika doux ou fumé
- Huile d'olive
- Sel
Préparation simple et rapide
Pour réaliser ces chips, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez soigneusement les topinambours puis découpez-les en fines tranches. Dans un bol, mélangez les tranches avec de l'huile d'olive, le paprika et le sel. Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez durant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Laissez refroidir avant de déguster.
