Le gâteau au yaourt est une recette incontournable qui charme toujours par sa simplicité. Facile à préparer, sans besoin de balance, il s'impose comme un dessert familial essentiel.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
Instructions de préparation
Préchauffage initial
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, versez le yaourt et utilisez ce même pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporation des autres ingrédients
Ajoutez les œufs un à un, puis l'huile tout en continuant à mélanger. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure chimique progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Terminez en ajoutant l'extrait de vanille et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler.
Astuces pour personnaliser votre gâteau
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à intégrer des pépites de chocolat ou des zestes de citron dans votre pâte.
Accords parfaits
Cet excellent gâteau se marie à merveille avec un thé Earl Grey ou un café léger pour un moment de douceur appréciable.
Un peu d'histoire
Originaire des cuisines familiales françaises, ce gâteau au yaourt est souvent transmis de génération en génération grâce à sa praticité et son goût irrésistible.
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