Régalez-vous avec un gâteau au yaourt au chocolat, un goûter savoureux qui plaira aux petits comme aux grands. Facile à faire et incroyablement moelleux, il ne manquera pas d’enchanter vos papilles !
Le gâteau au yaourt, véritable classique de notre enfance, évoque des souvenirs marquants avec sa douceur et sa texture légère. Pour rehausser ce délice, il suffit de lui ajouter une touche de chocolat ou même des fruits. Pour la préparation, pas besoin de balance : le pot de yaourt sert d’unité de mesure. Prêt à vous mettre aux fourneaux ? Voici la recette !
Gâteau au yaourt chocolaté : moelleux et irrésistible
Ingrédients :
- 1 pot (120-125 g) de yaourt nature
- 2 pots (100 g) de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 pot (120 ml) d’huile végétale neutre
- 1 pot (60 g) de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Huilez un moule rond de 24 cm de diamètre et réservez-le.
- Dans un saladier, versez le yaourt, ajoutez le sucre, les œufs, l’extrait de vanille et l’huile. Fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Dans un autre saladier, tamisez la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Versez
- À la sortie du four, laissez tiédir 10 à 15 minutes avant de démouler. Laissez refroidir complètement à température ambiante avant de déguster.
Notre astuce : Vous pouvez choisir un yaourt nature, grec, ou même aromatisé à la vanille pour encore plus de saveurs.
Comment conserver un gâteau au yaourt moelleux ?
Pour préserver le moelleux de votre gâteau, il suffit de l’envelopper dans du film alimentaire ou de le placer dans un récipient hermétique. Gardez-le à température ambiante et ne le mettez pas au réfrigérateur, car cela pourrait altérer sa texture. Idéalement, consommez-le dans les 24 à 48 heures pour profiter pleinement de sa fraîcheur.
