Envie d'une touche sucrée sans passer des heures en cuisine ? Pas de panique ! Voici des recettes de desserts express qui vous régaleront en un clin d'œil.
Que vous souhaitiez savourer un cheesecake, des verrines ou un tiramisu, il est tout à fait possible de préparer des délices sucrés rapidement. Pensez à mixer des fruits pour un sorbet rafraîchissant ou optez pour une mousse légère à base de faisselle. Avec un peu d'imagination, vous pourrez vous offrir de succulentes douceurs.
mousse de faisselle à la compote : un délice instantané
Pour un dessert rapide, essayez notre mousse de faisselle à la compote de cerises. Pour trois portions, mélangez 200 g de compote de cerises (privilégiez une version avec morceaux) avec une pincée de cannelle. Dans un autre bol, battez deux blancs d'œufs en neige. Ajoutez-y deux cuillères à soupe de sucre pour caraméliser légèrement la préparation.
Dans un troisième bol, incorporez deux faisselles et mélanger le tout avec une maryse. Ajoutez délicatement les blancs en neige, en veillant à conserver le maximum d'air.
Pour le dressage, remplissez les pots de faisselle avec cette mousse légère et démoulez dans des assiettes. Nappez de compote à la cannelle et préparez le même montage pour les autres portions. Un soupçon de cannelle sur le dessus et c'est prêt.
un sorbet fruité en moins de dix minutes
Pour un dessert encore plus frais, optez pour un sorbet aux fruits rouges. Ce délice, qui se prépare en moins de dix minutes, nécessite seulement trois ingrédients pour environ quatre portions. Dans un mixeur, mettez 300 g de fruits rouges surgelés et mixez. Ajoutez ensuite 90 g de sucre et trois cuillères à soupe de fromage blanc, puis mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Servez ce sorbet gourmand dans de jolies coupelles. N'hésitez pas à l'accompagner de morceaux de fruits frais de saison pour encore plus de fraîcheur. Les fraises, framboises ou même des mangues apportent une belle touche colorée et savoureuse.
