ÉPISODE 6.- Philippine Darblay vous invite à une immersion au 27/4 Sushi Yoshinaga, un restaurant prometteur de cuisine japonaise, qui risque de faire sensation.
Dans ce nouvel épisode de sa série, Philippine Darblay nous guide à travers les portes du 27/4 Sushi Yoshinaga, un lieu exquis situé dans le deuxième arrondissement de Paris. Ce restaurant, au design moderne et accueillant, unit à la fois un bar à saké et un espace restaurant haut de gamme, dédié à la gastronomie nippone. Le chef Tomoyuki Yoshinaga, fort de son expérience, prépare un menu « omakase » exceptionnel, où l’art de la découpe de sashimis est mise en avant. Philippine s’émerveille devant les techniques raffinées utilisées pour sublimer chaque préparation.
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