Les cookies à la banane sont un délicieux mélange de douceur et d’exotisme. Préparez-vous à voyager sous les palmiers avec cette recette irrésistible qui ravira petits et grands. Embarquez pour cette aventure culinaire pleine de saveurs, idéale pour un goûter facile à réaliser.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre roux
- 60 grammes de beurre mou
- 1 œuf
- 150 grammes de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles
- Saladier
- Fourchette
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela garantit une cuisson uniforme de vos cookies.
Mélange des ingrédients
Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une pâte lisse. Dans un saladier, mélangez avec le sucre roux et le beurre mou jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite l'œuf entier et mélangez bien.
Incoporez progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Terminez par les pépites de chocolat en les intégrant délicatement.
Façonnage des cookies
À l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte que vous déposerez sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer. Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Astuce de chef
Pour des cookies encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des noix concassées ou à remplacer les pépites de chocolat par du chocolat haché, ajoutant ainsi un croquant irrésistible.
Accompagnement suggéré
Un verre de lait d’amandes frais se marie parfaitement avec ces cookies pour un goûter doux et réconfortant.
Une anecdote croustillante
Saviez-vous que les premiers cookies ont vu le jour au VIIe siècle en Perse ? Depuis, ils ont conquis le monde avec leurs multiples variétés qui font le bonheur des amateurs de douceurs.
