Pour une touche d'originalité lors de vos apéritifs, optez pour des cannelés salés à la feta et à la roquette. Ces petites bouchées délicates marient le crémeux de la feta avec le goût poivré de la roquette, offrant un mélange exquis qui ne manquera pas d'impressionner vos convives.
Ingrédients essentiels
- 200 g de feta
- 100 g de roquette fraîche
- 250 ml de lait
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Préparation facile
Commencez par préchauffer votre four à 190 °C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la feta émiettée et la roquette hachée. Assaisonnez selon votre goût.
Cuisinez et savourez
Versez la pâte dans des moules à cannelés préalablement beurrés et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Ces cannelés salés peuvent être servis chauds ou à température ambiante, parfaits pour accompagner un apéritif ou une entrée légère. Ils sauront séduire vos invités avec leur texture moelleuse et leur goût raffiné.
