Ingrédients frais pour une explosion de saveurs
Cette salade colorée mêle des farfalles al dente, des crevettes juteuses et du fenouil croquant, le tout relevé d'une vinaigrette légère. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 200 g de farfalle
- 300 g de crevettes décortiquées
- 1 bulbe de fenouil émincé
- 1 citron (jus et zeste)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Un peu d'aneth frais pour la garniture
Préparation rapide et gourmande
Pour réaliser cette salade, commencez par cuire les farfalles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant ce temps, faites revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Dans un grand saladier, mélangez les farfalles égouttées, les crevettes, le fenouil, et ajoutez le jus de citron, le zeste, ainsi que le sel et le poivre. Remuez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
Servir avec élégance
Disposez la salade sur des assiettes individuelles et décorez avec de l'aneth frais. Cette salade fraîche et colorée est idéale en entrée ou en plat principal lors des journées ensoleillées. Bon appétit!
