Offrez-vous une telle escapade gustative avec cette recette estivale, fraîche et gourmande. Le carpaccio de tomates ananas n'est pas seulement un plat, c'est une véritable invitation à la dégustation en pleine chaleur estivale.
Ingrédients nécessaires
- Tomates ananas
- Radis roses
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboise
- Brins de menthe
Étapes de préparation
1) Commencez par laver soigneusement les tomates ananas et les radis, puis émincez-les finement.
2) Disposez harmonieusement les tranches de tomates dans les assiettes, suivies de quelques tranches de radis roses pour ajouter une touche croquante.
3) Préparez une vinaigrette simple en mélangeant de l'huile d'olive avec un peu de vinaigre de framboise, et incorporez quelques brins de menthe pour une note de fraîcheur. Servez bien frais.
Une recette idéales pour les journées ensoleillées où partage et convivialité sont à l'honneur.
