Révélateur de saveurs, ce pot à tajine concentre quinze épices dans un format pratique.
À l'image des célèbres mélanges comme le curry ou le tandoori, le tajine marocain se distingue désormais par sa praticité grâce à un petit pot incroyable. En l'ouvrant, attention à ne pas libérer un génie culinaire !
Pour réaliser un tajine traditionnel avec une vraie authenticité, il fallait auparavant jongler avec au moins dix flacons d'épices ou opter pour des mélanges préemballés souvent décevants. Mais cette époque est révolue grâce à Le Coq Noir, une épicerie artisanale basée en Provence depuis plus de trois décennies. Reconnu pour ses condiments innovants sans colorants ni conservateurs, cet établissement a créé un mélange concentré qui simplifie la cuisine. Coriandre, cumin, gingembre, piment niora et curcuma, entre autres, se mêlent à de l'oignon, de l'ail, de l'huile, du vinaigre et du sel pour offrir un vrai concentré de délices.
Il vous suffit d'une cuillerée à soupe pour donner vie à un tajine de poulet au citron, ou à un délicieux plat d'agneau aux pruneaux et au miel. Une fois le pot ouvert, les possibilités sont infinies : une pointe dans une vinaigrette pour un assaisonnement original sur tomates et avocats, ou marinades épicées de volaille et de lapin avant cuisson au grill.
Choukran !
Retrouvez ce produit en vente dans les épiceries fines ou sur
www.le-coq-noir.com.
