En quête d'une solution savoureuse pour un repas léger et rapide ? La quiche sans pâte devient votre partenaire idéal. Avec des ingrédients accessibles, que vous pouvez facilement commander en ligne, cette recette est parfaite pour une cuisine express sans sacrifier le goût.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de lait en poudre
- 4 unités d'œufs déshydratés
- 100 grammes de fromage râpé
- 70 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en dés
- 1 cuillère à café de herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un moule à tarte en silicone
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs déshydratés avec le lait en poudre et la farine jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez le fromage râpé, le jambon en dés, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assurez-vous que tout est bien mélangé.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à tarte en silicone pour éviter qu'elle ne colle.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuce de chef
Pour une touche de saveur, pensez à ajouter une pincée de muscade à votre mélange.
Accords mets et vins
Un Chardonnay frais se mariera parfaitement avec cette quiche légère.
Infos complémentaires
Originaire de Lorraine, la quiche a su évoluer au fil des années. La version sans pâte est une adaptation moderne qui allège ce plat traditionnel.
