Simplifiez votre cuisine avec l'huile recommandée par le Dr Cohen.
Dans la vaste sélection d'huiles disponibles, il n'est pas toujours évident de faire le bon choix. Huile d'olive, de tournesol, de colza ou encore de noix, chaque type a ses propriétés spécifiques. Certaines, comme l'huile de tournesol, conviennent parfaitement à la friture, tandis que d'autres, comme l'huile d'olive, sont idéales pour les assaisonnements. Pourtant, il existe une option qui promet polyvalence et bienfaits nutritionnels, capable de tout faire, des frites maison aux salades délicates.
Dans son ouvrage, Guide d'achat pour bien manger, le Dr Jean-Michel Cohen examine plus de 700 produits et met en avant l'importance de diversifier les matières grasses. Dans un monde où le "sans gras" est souvent plébiscité, cette approche est cruciale pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il recommande notamment de varier les huiles et opte pour des mélanges lorsqu'il est possible.
Sa recommandation phare est l'huile Isio 4 de Lesieur, une huile combinée réunissant quatre variétés : 47% d'huile de colza, 43% d'huile de tournesol, 5% d'oléoisol (tournesol riche en acides oléiques) et 5% d'huile de lin. "Cette combinaison permet une utilisation optimale pour l'assaisonnement, la cuisson et la friture, et elle est riche en vitamines E et D ainsi qu'en acides gras oméga-3 et oméga-6," explique le spécialiste.
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Avec l'huile Isio 4, ne perdez plus de temps à hésiter devant les rayons. Son profil polyvalent et équilibré, validé par un expert, saura vous accompagner au quotidien, que ce soit pour frire, cuire ou assaisonner. Un choix pratique qui facilite votre routine culinaire.
