Vous ressentez une envie irrésistible de pancakes à la banane ? Vous êtes au bon endroit ! Voici trois recettes savoureuses et saines pour un petit-déjeuner revigorant. Laissez-vous séduire par ces délices qui vous aideront à entamer la journée du bon pied.
Le pancake est un classique du matin qui met tout le monde d'accord. Ces pancakes à la banane sont non seulement délicieux, mais aussi sains, vous permettant de rester rassasié jusqu'au déjeuner. Découvrez sans plus tarder ces petites merveilles sucrées qui égayeront vos matins.
Sommaire
1. Pancake banane-chocolat : un régal sucré
2. Pancake banane et yaourt : une douceur plus neutre
3. Pancake banane et flocons d'avoine : sans gluten
1. Pancake banane-chocolat : un régal sucré
Pour faire le plein de douceur, optez pour ce pancake agrémenté de quelques pépites de chocolat noir, sans culpabilité !
Ingrédients :
- 2 bananes
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- 100 ml de lait écrémé
- 70 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Incorporez les œufs, la levure et la farine, puis mélangez bien.
- Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
- Chauffez une poêle légèrement huilée. Déposez une louche de pâte et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
2. Pancake banane et yaourt : une douceur plus neutre
Ces pancakes à la banane légers peuvent être rehaussés de diverses garnitures comme du miel, des fruits frais ou des graines, pour un mélange de saveurs prometteur.
Ingrédients :
- 1 banane
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 150 g de farine
- 200 g de yaourt nature
Préparation :
- Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol.
- Ajoutez les œufs, la levure, le sucre et la farine, puis mélangez soigneusement.
- Incorporez le yaourt et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez une poêle huilée et déposez des tas de pâte. Cuisez 1 à 2 minutes de chaque côté.
3. Pancake banane et flocons d'avoine : sans gluten
Pour une option sans gluten, remplacez la farine de blé par des flocons d'avoine, une alternative saine parfaite pour les intolérants.
Ingrédients :
- 2 bananes
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de flocons d'avoine
- 12,5 cl de lait
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Préparation :
- Épluchez et écrasez les bananes dans un bol.
- Ajoutez les œufs, la levure et les flocons d'avoine, puis mélangez bien.
- Versez progressivement le lait tout en mélangeant.
- Incorporez l'arôme vanille et mélangez à nouveau.
- Chauffez une poêle huilée et déposez des tas de pâte. Laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
