Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il est préférable de ne pas faire vos courses lorsque votre estomac crie famine ? Cette pratique, bien qu'innocente en apparence, peut vous pousser à opter pour des produits beaucoup plus sucrés et caloriques.
Un lien prouvé entre la faim et les choix alimentaires
Des chercheurs de l'Université de Cornell ont réalisé une étude révélatrice publiée dans le Journal for the American Medical Association. Ils démontrent que la faim altère notre capacité à prendre de bonnes décisions alimentaires. En effet, lorsque nous avons faim, il devient plus ardu de résister à l'appel des sucreries.
Une expérience révélatrice
Pour prouver leur hypothèse, les chercheurs ont mobilisé 68 participants, leur demandant de ne rien manger pendant cinq heures. Ils ont ensuite été répartis en deux groupes : l'un a eu la possibilité de consommer des biscuits salés, tandis que l'autre est resté à jeun. Au moment de faire leurs courses sur un site Internet, le groupe affamé a acheté davantage de produits riches en calories que celui ayant mangé quelque chose pour couper sa faim.
Le moment idéal pour faire ses courses
Une deuxième expérience a comparé les achats de consommateurs ayant fait leurs courses entre 13 et 16 heures avec ceux qui se sont rendus au supermarché entre 16 et 19 heures. Les résultats ont montré que le second groupe, plus affamé, privilégiait les produits riches en sucres et en graisses, contrairement au premier groupe qui avait déjà déjeuné.
En somme, pour maîtriser votre poids, il est sage de faire vos courses après avoir mangé, lorsque vous êtes rassasié et donc moins susceptible de céder à des choix alimentaires moins sains.
