Voici une recette simple et délicieuse pour un gratin de pommes de terre, parfait pour des repas chaleureux. Garnie de carottes et de bacon, ce plat peut être servi en accompagnement ou comme plat principal, accompagné d’une belle salade de saison.
Gratin de pommes de terre
Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur
Congélation : déconseillée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 4
Calories par portion : 344 kcal
Matériel nécessaire
- Plat à gratin
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 500 g de carottes
- 150 g de dés de bacon
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Épluchez les carottes et taillez-les également en rondelles.
- Graissez le plat à gratin et disposez-y les légumes et les dés de bacon. Mélangez le lait et la crème, assaisonnez avec du sel et du poivre et versez dans le plat. Parsemez de fromage râpé et enfournez à 180 °C pendant 45 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories : 344 kcal
- Carbohydrates : 40 g
- Protéines : 18 g
- Gras : 13 g
- Fibres : 7 g
- Sodium : 704 mg
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