Deux minutes, c'est le temps qu'il vous faudra pour déguster un cookie tout chaud, sans même allumer votre four.
"Des cookies, des cookies !" C'est le cri de guerre de vos enfants affamés au goûter. Indéniablement, ces petits biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parsemés de pépites de chocolat fondantes, sont irrésistibles.
La simplicité des cookies
Réaliser des cookies est un jeu d'enfant. On commence par mélanger du beurre mou avec du sucre, suivi de l'incorporation d'un œuf, de farine, de levure, de sel et des savoureuses pépites de chocolat. Pour doubler de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter de l'extrait de vanille ou des éclats de noix de pécan.
Traditionnellement, on façonne des boules de pâte à déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avant de les enfourner pendant 10 à 12 minutes. Mais souvent, l'attente pour le four est trop longue, surtout pour les petits impatients.
Des cookies en un temps record
Pour les parents en quête de rapidité, la nutritionniste @zoeladiet a une solution redoutable : des maxi cookies prêts en seulement 2 minutes, grâce au micro-ondes.
Mélangez 15 g de beurre fondu avec 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de lait, une pincée de sel et 3 cuillères à soupe de farine. Pétrissez la pâte jusqu'à former une boule. Incorporez ensuite des pépites de chocolat selon vos préférences.
Aplatissez la pâte sur une assiette couverte de papier cuisson. Placez-la au micro-ondes et lancez pour 30 secondes, puis laissez reposer une minute avant de remettre 30 secondes supplémentaires. Attention, pour un cookie parfait, ne le surcuisez pas : il durcit au refroidissement. Une vraie aubaine pour les mamans en détresse à l'heure du goûter !
