Vous planifiez une soirée du Nouvel An avec des amis autour d'un apéro dînatoire ? Cette recette facile à réaliser vous permettra de briller en cuisine en moins de temps qu'il n'en faut !
Après des repas traditionnels de Noël, optez pour un apéro dînatoire pour le Nouvel An. C'est une option conviviale qui ravira vos invités sans le stress des plats mijotés. Les bouchées à picorer, comme des verrines, des tartinades ou des feuilletés, seront les chouchous de la soirée. Parmi les options alléchantes, les roulés de feuilletés au magret séché seront la touche d'originalité qui marquera les esprits.
Cette idée savoureuse nous vient de la créatrice culinaire Casalitaaa, une influenceuse sur TikTok connue pour ses recettes innovantes. Tout au long du mois de décembre, elle a partagé des préparations qui sont devenues des incontournables des fêtes. Ses délicieuses créations, notamment pour l'apéritif du Nouvel An, sont un vrai coup de cœur !
Une recette parfaite pour un réveillon festif
Le Réveillon est souvent l'occasion de se rassembler, que ce soit entre amis ou en famille. Et qui dit soirée animée, dit de nombreux convives autour de la table le soir du 31 décembre. Pour combler toutes ces papilles, l'apéro dînatoire est la solution idéale : chacun apporte un plat, on dresse une belle table, et le tout accompagné d'une bonne bouteille de champagne ! Si vous recherchez une idée qui sort de l'ordinaire, ne cherchez plus, ces feuilletés au magret fumé sont votre allié.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g d’oignons blancs
- 1 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 paquets de magret fumé
Instructions de préparation
- Pelez et ciselez les oignons, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile d'olive.
- Une fois bien dorés, réduisez le feu et déglacez avec le vinaigre balsamique, puis incorporez le sucre. Laissez compoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Déroulez une pâte feuilletée et étalez-y la moutarde, puis ajoutez les oignons caramélisés.
- Découpez la pâte en bandes de 2 cm de large.
- Disposez les tranches de magret sur chaque bande, en les laissant légèrement dépasser. Roulez chaque bande et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 minutes à 180 °C.
Conserver le croustillant des feuilletés
En recevant, il est normal de prévoir plus de plats qu'il n'en faut. Si certains feuilletés restent, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour les raviver, faites-les réchauffer 5 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Le four va préserver leur croustillant, ce qui n'est pas le cas avec un micro-ondes.
