La fête des mères est une occasion parfaite pour exprimer tout notre amour à nos mamans, et quoi de mieux qu'une recette savoureuse pour marquer ce moment privilégié ? La tarte fine au fromage est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plat facile à réaliser qui ravira tous les convives.
Les ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 200g de fromage (type chèvre ou ricotta)
- 2 œufs
- 150ml de crème fraîche
- Herbes fraîches (thym, romarin)
- Sel et poivre
Les étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez le fromage avec les œufs, la crème fraîche et les herbes hachées. Assaisonnez selon votre goût, puis étalez ce mélange sur la pâte.
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et gonflée. Servez chaud ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré.
